Le taux d’acidité d’un lubrifiant est un paramètre important à contrôler car celui-ci détermine le bon état de fonctionnement de l’installation frigorifique.
Des procédés chimiques internes peuvent altérer la qualité de l’huile et générer la formation d’acides et de boues néfastes à l’installation.
Ces acides génèrent ensuite des sels métalliques et des oxydes (de fer ou de cuivre) pouvant colmater le filtre à huile ou conduire au cuivrage des pièces métalliques en mouvement. Ces phénomènes de dégradation sont dangereux pour l’installation, car ils conduisent au grippage des pompes à huile et à des dégâts graves par défaut de lubrification.